義母がカンボジア旅行のお土産に買ってきてくれたのが
「アンコールクッキー」
見ての通り、アンコールワットの形のクッキーです。
このカタチ、わかりやすいし結構カワイイ。
いろいろお店があるらしいけど、アンコールワット近くでしか
手に入らない「マダムサチコ」のお店のが美味しいと聞きわざわざ買いに行ってくれたそうだ。
ほんとに、普通の(ヨーロッパ風の)クッキーとしてレベルが高い!
カシューナッツが入っているのがポイントなのかな?でも油っぽさは全然なく、
さくさくとして大きさも絶妙。いわゆる「アジアのお土産」的なチープな感じがなく、おいしいです。